ResepOpak Gambir Renyah Wednesday, May 8, 2013 Resep aneka cemilan Edit. RESEP DAN CARA MEMBUAT OPAK GAMBIR RENYAH BAHAN : 125 gram tepung beras; 4 sendok makan gula pasir; ¼ sendok teh kayu manis; 2 butir telur; 200 ml santan kental dari ½ butir kelapa; 2 sendok makan wijen; minyak goreng secukupnya; zlPb. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2a0bc497-0c3c-11ee-ac4f-486178644542 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2a50baca-0c3c-11ee-ad1e-72786c517a68 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Kompas TV kediri berita daerah Kamis, 5 Mei 2022 0900 WIB Kediri, KompasTV Jawa Timur - Di kota Kediri terdapat jajanan tradisional bernama opak gambir yang sudah ada sejak tahun 80 an. Selain masih mempertahankan resep lampau, opak gambir ini juga masih menggunakan sistem pemanggangan lama menggunakan arang kayu. Kuliner tradisional selalu mempunyai tempat tersendiri di hati para konsumen. Seperti jajanan opak gambir, produksi Siti Umamah di kelurahan Mojoroto kota Kediri yang mampu bertahan di tengah gempuran kuliner modern. Opak gambir produksi ibu 1 anak ini sudah ada sejak tahun 1980 an. Yang menjadi ciri khas dari opak gambir ini, adalah penggunaan arang kayu untuk bahan baku pemanggangan. Selain lebih alami, pembakaran arang kayu tersebut, juga membuat aroma dari opak gambir jauh lebih harum. Hal itu lah yang membuat Siti Umamah tetap menggunakan arang kayu sebagai bahan bakar pemanggang, di tengah menjamurnya penggunaan kompor lpg. Karena masih menggunakan metode tradisional, produksi opak gambir tersebut belum bisa maksimal. Perempuan 70 tahun tersebut, juga tetap mempertahankan resep turun temurun yang didapat dari sang Nenek. Baca Juga Pelajar SMP Ini Sukses Budidaya Burung Murai Batu Beromzet Puluhan Juta Rupiah Bahan untuk membuat opak gambir tersebut adalah tepung tapioka, gula, kelapa dan telur. Dalam satu hari, Siti Umamah kini mampu menghabiskan 4 kilogram tepung tapioka , untuk diolah menjadi ratusan buah opak gambir. Tetap mempertahankan resep lampau dan penggunaan arang, menjadi kunci opak gambir produksi Siti Umamah tetap laris manis pasaran. kediri kompastv jawatimur opakgambir kerupuk jajanan makanan tradisional Media Sosial Kompas Tv Jawa Timur Facebook https. Instagram https. Twitter https. Tiktok https.kompastvjatim Editor Muhammad Bisri Affandi BERITA LAINNYA